Nous menús de primavera 2016

ETIQUETES
|
Menú
ConGracia
CATEGORÍES
|
Menú
ConGracia

La setmana que ve arrencarem amb els nous menús de primavera i seguint amb la nostra filosofia de producte us avancem un dels que més ens atreu : plàncton marí .

El 2009 vaig tenir el plaer de sopar al antic Aponiente ( Ángel León ) i vaig quedar sorprès per aquest producte que va introduir el " xef del mar" a la carta.

No vaig trobar el moment adequat durant tot aquest temps per introduir-lo en algun dels meus menús fins que vaig entrar a formar part de Amb Gràcia Restaurant i tornar a experimentar l'explosió de la mar a la meva boca .

Us convido a que vingueu a degustar-lo a nostre restaurant !!!

Preneu seient i gaudiu !